月イチBBQ Vol.1のお話

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月に一回はBBQなんてするのもええんちゃう

 そう、何を隠そう私達みたけレースラフティングクラブのスタッフは昨年12月、クラブハウス屋上にて開催された日本バーベキュー協会(JBBQA)さんが主催するバーベキューインストラクター講習初級を受講したのでした。日本に本物のバーベキュー文化を!というテーマに感化され、インストラクター初級の合格通知が届くのも待ちきれず、よっしゃ!とにかくやってみよう!!という感じでスタート。お肉を美味しく焼く事ももちろん大切ですが、そこに集まってくれた人達とのBBQを通して交わされるコミュニケーション、意見交換の場を作りたいという熱い思いの元、本日の開催に至った訳です!

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 そしてスタッフしょこたんのこのドヤ顔!!なんといきなりオーストラリア風バーベキューで攻めてきました!オーストラリアではビールを飲みながらソーセージ、卵、たまねぎ、などを焼き、パンに挟んだりして楽しむスタイルもあるそうです。まさかここ御岳で拝見できるとは…。

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 今回参加して頂いた中のお1人、上級インストラクターの金子さんによるビアチキン。缶ビールをそのまま使って内側からも風味が出るように調理していきます!今回は試作を兼ねて。こうした努力からも上級者の貫禄、旨味が滲み出しています!!

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 子ども達も参加してしてくれました!〆はやっぱり焼きマシュマロ!!外カリ中トロに焼けるよう、みんな真剣な眼差し!いやぁ、バーベキューって本当に良いもんですね!!スタッフしょこたんもバーベキュー講習で教えてもらった焼きバナナに挑戦!どう頑張って写真を撮ってもナスにしか見えないので写真はカットしますが、笑 味は格別、甘味が増してとても美味しかったです!

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 雪がちらつく場面もありましたが焚き火をしたり、テントで暖まりながら楽しく第1回目を開催する事が出来ました!

様々なジャンルの人達が集まりバーベキューというツールを通して語り合う、定期的に開催する事でもっと色々な繋がりを増やしていける交流の場にしていこうと思います!

See you next month!!

 

text よっしー

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